Pochodzenie truskawek

Truskawki, znane również jako poziomki truskawki (Fragaria × ananassa), to owoc, który powstał w wyniku skrzyżowania dwóch gatunków poziomek: wirginijskiej (Fragaria virginiana) z Ameryki Północnej oraz chilijskiej (Fragaria chiloensis) z Ameryki Południowej. Do tego krzyżowania doszło w Europie na początku XVIII wieku, najprawdopodobniej we Francji.

Wcześniej, dzikie poziomki były znane i cenione już w starożytności. Starożytni Rzymianie używali ich zarówno jako pożywienia, jak i w celach leczniczych. W średniowieczu poziomki uprawiano w ogrodach klasztornych, głównie ze względu na ich walory ozdobne i lecznicze.

Po skrzyżowaniu poziomek wirginijskiej i chilijskiej, nowo powstały gatunek szybko zyskał popularność w Europie, a następnie na całym świecie. Dzięki swoim walorom smakowym i odżywczym, truskawki stały się jednym z najchętniej uprawianych owoców.