Marchew zwyczajna (Daucus carota) to roślina dwuletnia z rodziny selerowatych, która w drugim roku wegetacji wytwarza charakterystyczne kwiaty. Kwiaty marchwi są drobne, białe i zebrane w baldachy złożone, które mogą osiągać średnicę do 10 cm. Ciekawostką jest, że centralny kwiat w baldachu często ma ciemnopurpurową barwę, co przyciąga owady zapylające. Kwiaty te pojawiają się od czerwca do września, a po przekwitnięciu tworzą owoce w postaci rozłupni, rozpadającej się na dwie niełupki.

Łodyga kwiatowa marchwi jest wzniesiona, rozgałęziona i może osiągać wysokość od 30 do 150 cm. Liście są 2-3-krotnie pierzasto złożone, a korzeń palowy ma barwę białą lub kremową.

Warto zauważyć, że dzika forma marchwi, znana jako koronka królowej Anny, posiada kwiatostany przypominające koronkę, z centralnym kwiatem często zabarwionym na czerwono.