Cukier a senność – dlaczego po słodkim chce się spać?

Wielu z nas doświadcza uczucia senności po zjedzeniu posiłków bogatych w cukry proste, takich jak słodycze czy wypieki. Choć może wydawać się to zaskakujące, uczucie to jest powszechnie spotykane i ma swoje naukowe wyjaśnienie.

Jak organizm reaguje na skoki cukru?

Po spożyciu dużej ilości cukru poziom glukozy we krwi gwałtownie wzrasta. Organizm reaguje poprzez zwiększone wydzielanie insuliny, hormonu umożliwiającego komórkom wchłanianie glukozy. Gwałtowny wyrzut insuliny może jednak spowodować szybki spadek poziomu cukru, a wtedy pojawia się uczucie senności, osłabienia i spadku energii.

Przy jakim poziomie cukru we krwi chce się spać?

Spożycie dużej ilości cukrów prostych może prowadzić do tzw. hipoglikemii reaktywnej – czyli zbyt szybkiego spadku poziomu glukozy. Objawy, takie jak senność, mogą wystąpić już przy wartościach glukozy we krwi poniżej 70 mg/dl. Jednak nawet krótkotrwały wzrost cukru powyżej 140 mg/dl (np. po deserze) u osób wrażliwych może powodować uczucie zmęczenia i chęć drzemki.

Jak temu zapobiegać?

Aby uniknąć senności po posiłkach, warto ograniczyć nagłe skoki cukru poprzez wybieranie produktów o niskim indeksie glikemicznym, spożywanie białka i błonnika oraz unikanie dużych porcji słodyczy na pusty żołądek.

Podsumowanie

Senność po spożyciu cukru to częsty efekt nagłego wzrostu i szybkiego spadku poziomu glukozy we krwi. Zachowanie równowagi w diecie i unikanie przesadnej ilości cukrów prostych pomoże tego uniknąć.