Naleśniki to uniwersalne danie, które można podawać zarówno na słodko, jak i na słono. Ich przygotowanie jest proste, a kluczem do sukcesu są odpowiednie proporcje składników i technika smażenia. Poniżej przedstawiamy sprawdzony przepis na cienkie i elastyczne naleśniki.

Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki mleka
• ½ szklanki wody gazowanej
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• Szczypta soli

Przygotowanie

1. W dużej misce połącz mąkę, mleko, wodę gazowaną, jajka, olej i sól. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw ciasto na około 20 minut, aby odpoczęło.

2. Rozgrzej patelnię i lekko natłuść ją olejem. Wylewaj cienką warstwę ciasta, równomiernie rozprowadzając je po powierzchni patelni.

3. Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Gotowe naleśniki podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, twarożek czy świeże owoce.

Smacznego!